ヒアルロン酸の含まれた食品や化粧品はたくさんありますが、その中には効果が感じられないものも多くあるようです。必要な成分が同じだけ含まれているにもかかわらず、効果のあるものとないものとではどこが異なるのでしょうか。ここではこの違いについて簡単に紹介したいと思います。

ヒアルロン酸について紹介する前に、人間の体内に栄養素がどうやって吸収されるかを知っておくのがよいでしょう。口から入った食べ物は、胃液や膵液、腸液などの働きによって細かい物質に分解されます。化学の分野では大きな物質を高分子、小さな物質を低分子と言いますが、この言葉を用いれば、口から食べた食べ物は高分子な物質ですが、消化によってより低分子な物質にと変わっていくわけです。栄養素は小腸で吸収されるわけですが、このときに十分小さくないと吸収できません。吸収できるように小さくするのが消化という働きです。

高分子と低分子とではどちらが吸収しやすいかというともちろん低分子のほうが吸収されやすいのです。これは簡単に想像できるでしょう。ヒアルロン酸には高分子なものもあれば低分子なものもあり、実は色々な大きさのものがあります。これが効果の違いに現れるのです。ですから、同じ名前がついていても、できるだけ低分子なものを選んだほうが吸収されやすく、従って効果も大きくきたいできます。

消化について紹介しましたが、実は塗る場合も同じです。高分子なものと低分子なものとでは、低分子な物のほうが塗ったときに浸透しやすいのはすぐに分かると思います。ですから、塗る場合ににも低分子なもののほうが大きな効果が期待できます。

逆に言うと、高分子なヒアルロン酸をいくら摂っても塗っても、あまり効果は期待できないということです。同じ名前がついていて、化学的な性質は同じであるのに、低分子か高分子かで効果が異なってしまいます。この点に注意しておかないと、効果の少ないものを高いお金を出して買ってしまったというような事にもなってしまいます。

残念なことに、自然界に存在するヒアルロン酸の多くは高分子なものなのです。ですから、何らかの処理をして低分子にしなければほとんど効果は期待できないと言えます。